Labaça / Lingua de Vaca (Rumex crispus)

Rumex crispus - Labaça ou Língua de Vaca

 

Ainda não consumi. 

Dente de Leão - (Taraxacum officinale)

Dente de Leão - (Taraxacum officinale)

Estou preparando fotos, vídeos e uma receita de como consumir o Dente de Leão.

Alface silvestre (lactuca serriola)

Alface silvestre (lactuca serriola)

 Estou preparando fotos, vídeos e uma receita de como consumir a Alface silvestre.

Taioba (Xanthosoma sagittifolium)

Taioba - Xanthosoma sagittifolium

 Estou preparando fotos, vídeos e uma receita de como consumir a Taioba.

Buva (Conyza bonariensis)

Buva (Conyza bonariensis)

Estou preparando fotos, vídeos e uma receita de como consumir a Buva.

Caruru (amaranthus viridis)

Caruru (amaranthus viridis)
Planta do mato, comestível, e de grande valor nutricional.
Eu como em canjiquinhas, sopas e fritadas.
Veja abaixo uma receita de canjiquinha com caruru que faço. Fica uma delícia!

Conheça o caruru nesse vídeo:

Beldroega. Mais ômega 3 que o salmão.

Beldroega (Portulaca oleracea). Planta do mato, comestível e que possui grandes quantidades de ômega 3, minerais essenciais, vitaminas, etc.
Os portugueses consomem ela em sopas. Eu coloco na canjiquinha e nas fritadas.
É de graça e não tem agrotóxico!